Com realização da MOVE, da Prefeitura de Camanducaia e do Sebrae, festival vai até 29 de setembro e é auxiliado pelo programa “Prepara Gastronomia”
Monte Verde, o charmoso refúgio nas montanhas do Sul de Minas, está mais saboroso do que nunca. O distrito de Camanducaia, a apenas 160 km de São Paulo, está sediando o aguardado festival “Gastronomia nas Montanhas”, que segue até o dia 29 de setembro. Para os amantes da boa mesa, essa é a oportunidade perfeita de desfrutar da alta gastronomia em meio à paisagem encantadora do vilarejo.
Iniciado no dia 7 de setembro, o evento reúne 19 renomados restaurantes locais, que criaram pratos especiais para celebrar a temporada. Neste final de inverno e início da primavera, os sabores refinados e únicos ganham destaque, tornando Monte Verde ainda mais irresistível para os visitantes.
Uma celebração gastronômica ao ar livre
Promovido pela MOVE (Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região), em parceria com o Sebrae Minas, o festival é um marco na agenda local e conta com o apoio da Prefeitura de Camanducaia e do Sindicato Patronal de Serras Verdes. E para encerrar com chave de ouro, nos dias 28 e 29 de setembro, o evento oferecerá uma grande festa no portal de entrada de Monte Verde. Serão montadas barracas personalizadas, workshops e experiências gastronômicas inesquecíveis. Para completar, os visitantes ainda poderão curtir a 2ª edição do Circuito Amantikir Festival, realizado pelo Sesc.
A programação musical promete embalar o público, com apresentações de blues das bandas Tritonne Band e Harp Attack, além de uma performance de jazz da Benny Goodman Revival. DJs animarão a festa tanto na abertura do evento, às 11h, quanto no encerramento, à noite, às 20h30.
Culinária local com um toque de excelência
Os 19 restaurantes participantes do festival fazem parte do programa “Prepara Gastronomia”, iniciativa do Sebrae Minas que visa capacitar os empreendedores do setor de alimentação. Graças a essa formação especializada, os restaurantes receberam consultoria gratuita e criaram pratos únicos, que prometem encantar os paladares mais exigentes.
Rebecca Wagner, presidente da MOVE, comemora o sucesso do festival: “Ver Monte Verde abrigando mais uma edição desse evento é motivo de grande orgulho. A diversidade e qualidade da nossa gastronomia têm atraído cada vez mais turistas, e essa parceria entre a MOVE, a Prefeitura e o Sebrae tem sido essencial para ajudar os empreendedores locais a oferecerem experiências gastronômicas memoráveis.”
Anderson Faria, analista do Sebrae, reforça o impacto positivo do Prepara Gastronomia: “Nosso objetivo é fortalecer os pequenos negócios, ao mesmo tempo em que destacamos a rica gastronomia mineira. Em Monte Verde, capacitamos os empresários para que eles pudessem não só aprimorar a gestão de seus restaurantes, mas também criar pratos exclusivos para o festival, valorizando a identidade culinária local.”
Sabores que você precisa experimentar
Entre os restaurantes participantes, o Quinta do Rio e o Colibris Café e Bistrô se destacam por sua localização em áreas rurais, proporcionando uma experiência ainda mais autêntica aos visitantes. Já o Fazenda Pedra Branca Empório e Café, no distrito de São Mateus, oferece um ambiente acolhedor e pratos que são verdadeiras obras de arte.
Aqui estão alguns dos pratos irresistíveis que você encontrará no festival:
- Costela Alameda: Ragu de costela cozido com cerveja preta e vinho tinto, servido com surpresine ao molho de manteiga.
- Pizza de abóbora e linguiça: Creme de abóbora, linguiça artesanal, muçarela Fior di Latte, e um toque de geleia de maçã com pimenta.
- Pirulito de Mineiro: Torresmo em formato de rocambole com recheio de purê de maçã e uva.
- Marreco Germânico Recheado: Ave assada com purê de maçã, repolho roxo com bacon e arroz.
- Leitão à Monte Verde: Leitão com tutu de feijão, couve crispy e geleia de laranja.
Esses são apenas alguns dos pratos que esperam por você. Cada garfada é uma imersão nos sabores únicos das montanhas de Minas, preparados com todo o cuidado e criatividade.
O Sierra 360 Restaurante Giratório é um dos estabelecimentos participantes do “Gastronomia nas Montanhas” (Foto: Divulgação/Sierra 360)
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